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马上要离开这栋大楼了,晚上大家去3楼的渝信聚餐。这也是最后一次跟这么多同事吃渝信了,毛血旺和馋嘴蛙是必点的。香香不在就是爽,没人抢毛血旺吃,哈哈。看到了金星,很黑,声音很粗,皮肤更粗,脸上都是褶子,不过身材比真正的女人好太多了。

不知道等我们搬到东昌路那边会怎么样,好象附近也有很多好吃的。有家天府传说的川菜不错,但是没有渝信辣的这么正点呐。
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仔仔是我的一个小堂弟,今年5岁,现在在上海9院接受语言治疗。他是天生腭裂,很久前就做过手术,但是长久以来说话囫囵不清,所以趁上学前赶紧来上海上语言课,现在说话利索多了,相信再学一段时间应该跟正常小孩差不多了。
周末带他去全聚德吃烤鸭,开心的不得了,等上菜的时候他不停地说“多么难忘的一天呀”。因为烤鸭上的特别慢,他看着师傅推着别桌的烤鸭一次次从眼前走过,难受极了,不愿意看又偷偷拿余光瞟,好可爱。他叹了口气,问我“姐姐,我们点的是闷炉烤鸭还是挂炉烤鸭呀?”我大吃一惊,忙问“有什么区别吗?”他一本正经地告诉我,“烤鸭是分为闷炉和挂炉两种的。”我晕,我都不知道这个常识,他是怎么知道的。后来鸭子片好了,他包了纯肉的,不带皮,问他原因,说是皮里面油多,吃了容易胆固醇会增高。天呐,现在的小孩子这么厉害了,我5岁的时候连烤鸭什么样都不知道。
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深夜看F1真是刺激,不过肚子有点饿,冰箱里还有昨天炖的花生猪肚汤,正好。猪肚是好东西,妈妈说女生要多吃,对妇科好象有好处。其实是虾米发现最近舌头边缘有齿痕,想起来apple曾经告诉我这是脾虚,上网看了猪肚能补虚损,健脾胃,所以买来炖了。如果有无花果的话,加进去更好。 -

����虾米是个地道的南方人,小时候不爱吃面食,后来到上海之后偶然尝了传说中的兰州拉面,挖塞,真的颠覆了之前对面食的印象。上海有家叫王家沙的店,做的东西很本帮的,我经常下班的时候去那里买一张葱油饼,只要1块钱,但是真的很好吃,而且不是它的正店里卖,是斜对过一个小马路的毫不起眼的小分店。我在家也学着烙了,可是我做的是软软的,它卖的是脆脆的,因为它是和好了之后揪个面团撮圆然后压扁放到锅里炸。可惜,我不会和面,晕啊,只好调的稀稀的倒到锅里炸,而且脸还被溅出来的油炸到了。唉,为了一口吃的,真是崩溃啊。
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����我是叉烧妹,我很爱吃广式烧腊。在上海能吃到正宗味道的店不多,经济实惠的尤其不多。
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����首推“新旺茶餐厅”,这家店是连锁的,汉口路那家吃的最多,店址是以前老上海的申报馆,很有人文气息的地方。味道很正,连我们总编都说很正,他是香港人。里面的菠萝油很灵。呵呵,这家店给我的回忆不少,以前单位在附近,中午经常过来吃,尤其上肉菜的时候,那是要靠抢的,姚姚、WLP最厉害。
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����现在单位附近的石门一路上有家“大口福”,烧排骨不错,盖浇饭尤其好吃,交通也很方便,就在吴江路口那里。再往前一点,有家“湾仔”,价钱稍微贵点。
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����还有一家尤其实惠,叫“美味小厨”,美术馆对面的小弄堂里,16块一份的烧鸭饭足足有半只鸭,肉食动物不容错过。
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����天气热了,猛吃酸奶啦。最喜欢吃黄桃果粒酸奶,或者买原味的,加上水果罐头,两个拌着吃,味道超嗲。我吃过最便宜最好吃的酸奶,是在安徽蚌埠。我记得是在安徽财贸学院对面的小卖部里,用玻璃奶瓶装的,只要5毛钱。
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����对了,最好别吃瓶壁上那种粘稠状的酸奶,以前我以为那是最精华的,还刮下来吃,或者做酸奶面膜,结果后来有高人告诉我,真正的酸奶根本没那么稠,凡是粘在桶壁上的,都是增稠剂,能不吃最好不吃。结果我留心一看,果然,酸奶的成分说明上,都有:增稠剂。。。寒一个。。。再也不吃这种精华了。。。
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����前几天看到一片文章说人的体质和血型有关,O型血的人对奶制品和谷物消化能力较差,容易堆积脂肪。看来我不适合,怪不得这么胖。
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����上海的街头有很多推着车卖烤红薯的,捎带也卖些烤玉米。跟那种扒了叶子的烤法不一样,它是连棒子带叶子的玉米苞一起放进那个大铁桶里烤的。烤好了拿出来扒掉叶子,里面的玉米嫩黄嫩黄的,而且味道很香,玉米粒儿比煮出来的还要嫩。
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����单位楼下有个安徽阿姨蹲点卖这个,一般下午4点钟的样子,肚子里青黄不接的时候我都会下去买上一个啃啃。以前一直有人说烤红薯玉米的桶之前是放沥青的,这样的桶烤出来的红薯玉米会有毒素。我没放在心上,一直照吃不误。
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����可是今天看了一个贴子,下决心再也不吃了。发贴的人来自农村,他说农民伯伯种玉米最怕长虫,每次都是把玉米苞顶部打开一个小口,然后将农药滴进去,再把口子合上。也就是说,我每次吃烤玉米都是和着农药一块吃的,555555555555555555555555555
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����昨天晚上炖了一大锅乌骨鸡药膳,准备这几天晚上当夜宵吃,虽然里面放了味道怪怪的当归,但是还得秉住气一口一口嚼下去,连渣都不能剩。
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����今天闲来无事,抄起社里定的《时尚先生》慢慢看。最新一期,蔡康永的封面,还有那只能拿金马奖最佳配角的乌鸦。翻了几页广告,便看到几个大字“乌骨鸡更美”。有一无聊读者来信嫌小DD颜色太深,想去美白。编辑回信说在活鸡市场,乌骨鸡远比白肉鸡市场价格高、营养成分更好,谁不说乌骨鸡比白肉鸡美?我一口茶喷出来,这个编辑也太恶搞了吧。
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����天知道,今天晚上我吃乌骨鸡药膳时,会不会有心理障碍。。。
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����晚上老公请吃饭,去徐家汇吃日本料理自助。上次我们去过一次,可惜吃的太猛了,战斗力没发挥出来。这次一定要达到扶着墙进扶着墙出的境界,从早上到晚饭前我一共就只吃了一碗大馄饨和一个甜玉米,哈哈,留好地方嘛。
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����唉,去了才发现现在没有生蚝畅吃了,上次我们吃了14个,而且很大只。没办法,只能对刺身和烤肉下手了。这家店的烤肉很有名,用的是大连产的世界排名第三的牛肉,叫什么雪花牛肉,味道嗲呀,肉食动物一定要来吃吃看。点了几个上次没吃的,有个叫多春鱼的特好玩,看上去干干瘦瘦的,咬下去还挺有肉,而且没刺,肚子里都是籽。这是为什么呢?老公坏坏地看着我说,因为它叫多春~~鱼嘛。靠,忽悠我呢。
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����徐家汇是个好地方,对于我这个吃货来说。这家店叫顺天牛烤肉,楼下有澳门豆捞,对过有厚味,哎哟,千万不能跟我提徐家汇噢。
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����公司楼下的渝信川菜很地道,服务员一水的四川人,长的还挺漂亮。这家店生意很火暴,据说下班过来吃基本上都要排队的。我们中午常去吃,人不多,位置也宽松,常常被朋友们羡慕,但是价钱不低,中午凑份子去吃的话每人得20-30块。
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����毛血旺是同事们必点的菜,很正点。个个儿都辣的直冒汗,筷子还是忍不住往里面伸。我喜欢吃里面的黄喉和海带,非常入味。俺们总编纯种香港人,居然也很喜欢吃,我晕哦,我都只能吃一口,喝一口水。胃还没全好,今天中午去吃的时候,不敢放肆,只能挑着几根豆芽拌饭,亏了亏了。。。
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����这2天又试验了一把柚子加香蕉的威力,毫无质疑,这是润肠的超级良方。香蕉:润肠通脉、含有大量钾可防止心血管硬化。柚子:可清躁热、通便、消口臭,不过体质较寒的人不宜过食。我平均2小时上一次洗手间,汗,肠清茶的功力也不过如此吧。
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����我很喜欢吃柚子,尤其是蜜柚,燕子老家产的那种最好吃。水分不多,却特别甜,酸的我不要吃。不过我听说吃多了柚子脸上容易长黄斑,好恐怖。
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2006-10-17
传授私房菜“香橙鸡翅” - [吃吃喝喝]

����今儿亲自下厨,做了3菜1汤,最得意的就是这道“香橙鸡翅”。口感略酸甜,橙香扑鼻,比较合我和老公的口味,西西。相机没电了,凑合手机拍了一张,卖相不大好。
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����原材料:鲜橙2只,鸡翅8只,姜丝,料酒、酱油、盐、鸡精、麻油少许
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����先将鸡翅用料酒、酱油、盐、鸡精、麻油腌好,最好一个小时,今天下班回来现做,时间来不及,只腌了半小时不到,里面肉的味道有点白。把橙子去皮榨汁,用半个橙子皮切条。等油微热下鸡翅和橙皮条炸,然后把刚才腌鸡翅的调料倒进去,微开的时候倒橙汁。如果买的橙子偏酸的话可以加点糖。开大火,沸腾了之后用小火收汁,然后装盘就好了。
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����怎么样,俺这厨娘还行吧。
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